¿Me puede recomendar un restaurante en Miami?” Te contestamos esa pregunta con el siguiente post.
Hoy en día, los mejores hoteles de Miami aún ofrecen experiencias gastronómicas maravillosas, pero el buen comer se ha extendido por toda la ciudad mágica, desde la moderna Wynwood a Brickell, y más allá.
Para conocer esta nueva generación de los mejores restaurantes de Miami, está en el lugar correcto.
Swan miami
90 NE 39TH STREET
MIAMI, FL 33137
305 704 0994
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Makoto
Un restaurante Stephen Starr en Bal Harbour Shops donde lo que hay en el plato es más importante que quién está sentado frente a él suena casi tan inverosímil como una venta a mitad de precio en Gucci, pero gracias al chef Makoto Okuwa es el verdadero negocio. Además de la materia prima, modernos platos japoneses de Makoto y Bincho carbón robata tienen los compradores hambrientos vuelvan a por más.
NIU cocina
134 NE 2nd Ave
Miami, FL
(786) 542-5070
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Ver la palabra “tapas” en un menú es casi tan común como escuchar “dale” en la Ciudad Mágica: ocurre con más frecuencia de lo que debería. Y si bien hay muchos restaurantes españoles tradicionales de la línea media en la ciudad, la joya del grupo es NIU Kitchen. Escondido en el centro de Miami, este restaurante de 26 asientos muestra la cocina catalana de Deme Lomas, nativa de Barcelona, como debe ser: simple, ligera, sabrosa y divertida. Los platos y el menú giran con frecuencia, pero no se puede perder la sopa fría de tomate con helado de mostaza, la espuma de papa rellena de trufa y huevo y el tartar.
Zuma
270 Biscayne Boulevard Way
Miami, FL
(305) 577-0277
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La moderna comida japonesa de Rainer Becker, inspirada en la comida tradicional de estilo izakaya, cuenta con una multitud sin parar de elegantes, elegantes, celebridades, cazadores de escenas y amantes de la comida. Después de todo, sus hermanos de Londres y Hong Kong estaban en el Top 100 de los mejores restaurantes del mundo de S.Pellegrino.